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Andere Länder, andere Sitten – der Restaurant Knigge

Verfasst von Irina Krupp am 27.05.2016 | 0 Kommentare

Wenn es ums auswärts Essen geht, gibt es viele Fettnäpfchen, in die man treten kann. Damit Sie also stets mit gutem Etiquette glänzen können, haben wir für Sie eine kleine Infographik. So wird Ihr nächster Besuch beim Inder, Italiener oder Japaner sicher ohne gekränkten Koch oder falsche Anspielungen ausgehen!   Quelle: www.feeldesain.com[http://www.feeldesain.com]   http://www.feeldesain.com/feel/wp-content/uploads/2014/03/Dining_feeldesain_01.png

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China baut gigantische Bahnstrecke in Ostafrika

Verfasst von Irina Krupp am 27.05.2016 | 0 Kommentare

Blog Bahnstrecke in Afrika

Ein Mega-Infrastrukturprojekt soll nun den Straßenverkehr, Tourismus und Frachttransport Ostafrikas grundlegend auf den Kopf stellen: Von der kenianischen Hafenstadt Mombasa über die Hauptstadt Nairobi durch Uganda und Ruanda bis nach Burundi wird nun eine Eisenbahnstrecke gebaut, die die Reisezeit von 12 Stunden auf nur 4 reduzieren soll. Die Strecke ist die erste ihrer Art in der gesamten Region und weckt große Hoffnungen der Investoren auf gewaltige wirtschaftliche Folgen für Kenia und – durch eine Verlängerung in die Nachbarstaaten – auch für die ganze Region.   Finanziert wird das Ganze von der kenianischen...

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Südafrika feiert den Afrika Monat 2016

Verfasst von Irina Krupp am 01.05.2016 | 0 Kommentare

Kleingruppenreise Südafrika: Entlang der malerischen Garden Route

Heute ist der erste Tag des Afrika-Monats in Südafrika, der dieses Jahr den gesamten Monat Mai mit verschiedenen kulturellen Events unter dem Motto „Building a better Africa and a better world“ füllt. Es ist ein Fest der Ideen, um zu feiern, was es heißt afrikanisch zu sein, den kulturellen Austausch anzuregen und vor allem auch eine neue Anerkennung und Nachfrage für die afrikanische Kunst und Kultur zu schaffen. Diese waren die Hauptziele des Projekts, das erstmals letztes Jahr ins Leben gerufen wurde. Ebenso soll es ein lauter Schrei gegen...

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10 Gründe für eine Reise nach Südafrika

Verfasst von Julia Burchard am 25.09.2015 | 0 Kommentare

Südafrika Reise - Safarizauber und eindrucksvolle Landschaften

Brauchen Sie noch einen letzten Impuls um sich für eine Reise nach Südafrika zu entscheiden? Wir haben die 10 besten Gründe für eine Südafrika Reise zusammen gestellt:   *1. Natürliche Schönheit* Vom Tafelberg bis in die weiten Savannen – die südafrikanische Landschaft begeistert auch weitgereiste Naturfreunde.   *2. Gutes Wetter* Das gemäßigte Klima Südafrikas sorgt für bestes Urlaubswetter in jeder Jahreszeit.   *3. Infrastruktur auf Weltniveau* Südafrika sorgt für seine Gäste mit komfortablen Hotels, schicken Restaurants, guten Straßen und verlässlichen Verkehrsmitteln.   *4. Regenbogennation* Ein buntes kulturelles Gemisch und viel Toleranz zeichnet die südafrikanische Gesellschaft aus.   *5. Wildlife* Gehen Sie auf Pirsch...

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Spezialität zum Nachkochen: Bobotie aus Südafrika

Verfasst von Julia Burchard am 13.01.2015 | 0 Kommentare

Blog Bobotie aus Südafrika

Dieser raffinierte Hackfleischauflauf ist seit dem 17. Jahrhundert in Südafrika bekannt und geht auf indonesische Wurzeln zurück. Guten Appetit!   *Zutaten:* 750 g Lamm-Hackfleisch 2 Scheiben Toastbrot 350 ml Milch 2 Knoblauchzehen 2 große Zwiebeln 1 EL Rapsöl 1 EL Butter 2 TL Madras-Currypulver ½ TL Cumin ½ TL Kurkuma 1 TL brauner Zucker 1 Dose Pizza-Tomaten (Einwaage 280 g) 50 g Mandelstifte 100 g Rosinen 3 EL Mango-Chutney 1 TL Zitronensaft 4 Eier 6 Lorbeer- oder Zitronenblätter Cayennepfeffer Salz   *Zubereitung:* Gewürfeltes Toastbrot in ca. 100 ml Milch einweichen Knoblauch und Zwiebeln fein würfeln, in Öl andünsten Hackfleisch hinzufügen und anbraten, nach Geschmack salzen Rosinen heiß abspülen, mit...

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Uganda: Projekt zur Wasserversorgung in Kampala gestartet

Verfasst von Janice Vogel am 11.02.2014 | 0 Kommentare

Uganda

Die Nationale Wasser- und Abwassergesellschaft (NWSC) Afrikas hat die arbeiten am Projekt zur Kapazität der Wasserspeicherung und Versorgungseinrichtungen für Kampala aufgenommen. Ziel ist es, die derzeitige Wasserversorgungskapazität von 180.000 Kubikmeter pro Tag auf 240.000 Kubikmeter zu erhöhen.   Vier neue Vorratstanks mit einer Gesamtkapazität von acht Millionen Litern sollen am Namasuba Hügel in der ersten Phase des Projekts installiert werden, um die Versorgung des östlichen Kampala zu steigern.   Die Tage der Trockenheit sollen damit für Kampala Geschichte sein. Sobald die Arbeiten 2015 abgeschlossen sind, sollen die derzeit drei Millionen Kunden der NWSC im Großraum...

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Botswanas Regierung schwankt: Erste Zweifel am Jagdverbot

Verfasst von Janice Vogel am 12.12.2013 | 0 Kommentare

Elefanten

Bereits seit August diesen Jahres sind in Botswana nur noch vorgebuchte Jagden möglich. Ab dem 1. Januar 2014 soll ein generelles Jagdverbot durchgesetzt werden. Dann dürfen die Besucher des Landes nur noch mit der Kamera auf die Pirsch gehen. Die Idee dahinter: Artenschutz. Mit dem Verbot der Sport- und Trophäenjagd soll vor allem der Bestand geschont und der Wilderei Einhalt geboten werden.   Doch das Ausbleiben der Jagdgäste nach dem ersten Anlauf scheint bereits seine Wirkung zu zeigen: Kurz vor Inkrafttreten des Verbots lässt die Regierung erste Zweifel an ihrer Entscheidung...

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Quastenflosser vor Madagaskar ins Netz gegangen

Verfasst von Janice Vogel am 22.07.2013 | 0 Kommentare

Quastenflosser

Da haben Fischer des Volksstammes der Vezo vor der Küste Madagaskars nicht schlecht gestaunt, als ihnen gleich drei der überaus seltenen Quastenflosser ins Netz gegangen sind. Normalerweise sind die „lebenden“ Fossilien in Tiefen von 150 bis 400 Metern anzutreffen. Die bis zu 80 Kilogramm schweren Fische gab es schon vor 400 Millionen Jahren und somit lange vor den Dinosauriern. Laut Angaben der Leiterin des Meeresmuseums in Tulear wurden weitere Quastenflosser im März, Mai und Juli gefangen. Vermutet wird, dass die Quastenflosser aus noch unbekanntem Grund von ihren angestammten Gewässern um...

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Und plötzlich ist es dunkel – Sonnenfinsternis in Uganda

Verfasst von Janice Vogel am 14.07.2013 | 1 Kommentare

Sonnenfinsternis

Am 3. November diesen Jahres findet in Ostafrika eines der wohl beeindruckendsten Naturphänomene statt: Eine totale Sonnenfinsternis. Wenn der Mond sich zwischen Sonne und Erde schiebt, dann entsteht eine Eklipse – eine Überlagerung, bei der die Sonne von der Erde aus gesehen durch den Mond verdeckt wird.   Jedes Jahr stellt das astronomische Ereignis für viele Interessierte ein besonderes Reiseziel dar. Wer eine Expedition nach Uganda unternehmen möchte sollte sich daher frühzeitig um Flüge und Unterkünfte bemühen.

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Botswana erhält Auszeichnung für Ökotourismus

Verfasst von Janice Vogel am 29.04.2013 | 0 Kommentare

Der Caprivi Streifen

Bereits im Jahre 2002 verpflichtete sich Botswana, seine natürlichen Ressourcen zu schützen und die artenreiche Flora und Fauna sowie Kultur und Tradition zu bewahren. Und dies mit Erfolg: mittlerweile gehört das Land zu den weltweit nachhaltigsten Reisedestinationen. Das Botswana Ecotourism Certification System, ein vom Tourismusverband entwickeltes Zertifizierungssystem in Botswana, ist heute ein anerkanntes Qualitätsmerkmal. Die teilnehmenden Einrichtungen erhalten ein Zertifikat, welches sich in drei Stufen gliedert: Das „Green“-Zertifikat bildet dabei die Einstiegskategorie. Die höchsten Anforderungen sind erfüllt, wenn einer Einrichtung das „Eco“-Zertifikat verliehen wird. Seit 2010 wurden in Botswana 15 Camps und Lodges ausgezeichnet....

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