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Geoplaner Akira in Australien – eine tolle Erfahrung „down under“

Verfasst von Akira Proske am 09.06.2017 | 0 Kommentare

Blog - Australien Akira

Vorweg: die *Flüge* sind verdammt lang, für mich von Berlin 6 ½ Stunden nach Abu Dhabi und danach 13 Stunden weiter nach Melbourne, auf dem Rückweg gar 14 ½ von Sydney und 7 Stunden weiter…ABER ES LOHNT SICH! Australien ist in vielerlei Hinsicht eine andere Welt. Das Wasser läuft anders herum ab, nämlich links herum. Die Jahreszeiten sind umgekehrt. Vor allen Dingen laufen aber hier wunderbare *Tiere* herum, von denen wir alle schon gehört haben, die in mir aber geradezu euphorische Gefühle ausgelöst haben, als ich dann direkt neben...

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Andere Länder, andere Sitten – der Restaurant Knigge

Verfasst von Irina Krupp am 27.05.2016 | 0 Kommentare

Wenn es ums auswärts Essen geht, gibt es viele Fettnäpfchen, in die man treten kann. Damit Sie also stets mit gutem Etiquette glänzen können, haben wir für Sie eine kleine Infographik. So wird Ihr nächster Besuch beim Inder, Italiener oder Japaner sicher ohne gekränkten Koch oder falsche Anspielungen ausgehen!   Quelle: www.feeldesain.com[http://www.feeldesain.com]   http://www.feeldesain.com/feel/wp-content/uploads/2014/03/Dining_feeldesain_01.png

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Spezialität zum Nachkochen: Backofen-Hangi aus Neuseeland

Verfasst von Julia Burchard am 07.10.2015 | 0 Kommentare

Blog Hangi Neuseeland

Hangi ist ein traditionelles Erdofenessen der Maori in Neuseeland, das zu speziellen Anlässen in der Dorfgemeinschaft zubereitet wird. Dazu werden große Steine erhitzt und in ein Erdloch gegeben. Auf die Steine wird ein Korb mit Fleisch und Gemüse gesetzt, der mit nassen Tüchern und Erde bedeckt wird. Nach mehreren Stunden ist das Gericht fertig gegart und kann ausgegraben werden. Zuhause können Sie dieses Gericht im Backofen nachkochen. Wir zeigen Ihnen wie:   *Zutaten für 4 Portionen* 4 Schweinekoteletts 1-2 Süßkartoffeln 4-5 Kartoffeln 1 Kürbis (Hokkaido oder nach Wahl) 1 Brokkoli 1 Zwiebel 2 Zehen Knoblauch 1 Zitrone   *Zubereitung* • Schweinekoteletts...

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